Las riadas provocadas por la DANA que asoló Valencia hace dos semanas se llevaron por delante, además de edificios y coches, mucha parte de las infraestructuras que prestaban servicios mínimos como la luz o el agua corriente. Poco a poco se van recuperando algunas de estas redes, no obstante aún se está lejos de la ‘normalidad’ previa al suceso: los vecinos denuncian que los cortes de electricidad son constantes y las autoridades pertinentes han avisado de que el agua, aunque llegue de nuevo a las casas, no sea usada para beber o para cocinar de momento. Los afectados ahora se preguntan cuánto tiempo se mantendrán estas condiciones y los expertos no se aventuran a dar previsiones. «Cada vez que nos reunimos con los técnicos de los operadores de agua, no lo pueden concretar», ha afirmado en una reunión informativa organizada por el SMC Ana Allende, profesora de investigación del CSIC experta en seguridad alimentaria y calidad de aguas. «Es la pregunta del millón». Allende, que de hecho se ha desplazado a Valencia para prestar consejo en las labores de rehabilitación de estos servicios, ha explicado que, si bien los análisis diarios que se llevan a cabo en las aguas de abastecimiento « están dando bien desde hace días «, lo cierto es que se hacen en la salida de las potabilizadoras y no en todo el sistema de distribución. «En estos momentos comienza un trabajo muy tedioso de comprobar una a una las cañerías en toda la red de abastecimiento, porque ahora mismo no se puede determinar cuántas tuberías de distribución de agua se han podido ver afectadas». De ahí el consejo de Salud Pública, la Generalitat de Valencia y el Ministerio de Sanidad de que los municipios afectados sigan consumiendo agua embotellada, «al menos para beber y para cocinar» hasta nuevo aviso. El mayor problema según ha destacado Allende es que, en eventos como estos, aguas residuales con contaminación fecal o incluso con agentes químicos se filtren a través de posibles grietas o desperfectos de las tuberías que han podido sufrir desperfectos tras el desastre. No obstante, la experta ha asegurado que, si bien no se puede predecir cuándo se podrá beber agua del grifo, «mucha gente, incluidos efectivos de otras partes de España incluso de Europa, está trabajando para solucionarlo lo antes posible». El agua del grifo no es la única fuente de preocupación de los expertos en seguridad alimentaria en este momento. Los cultivos anegados también suponen un posible riesgo potencial. «En estos tipos de eventos de lluvia extrema e inundaciones se suele dar una mezcla de todo tipo de aguas, desde las que proceden de la lluvia a las de saneamiento y escorrentías, que además pueden venir de zonas cercanas a granjas o industrias contaminantes», ha explicado la experta. «Si aguas residuales llegan a un campo de cultivo estamos ante un gran peligro, porque contienen infinidad de microorganismos patógenos y contaminantes químicos. Nunca las aguas residuales deben llegar a los campos, ni siquiera estar cerca». En el caso de los alimentos cultivados en árboles leñosos o en cultivos aéreos, la experta insta a estudiar caso a caso la viabilidad de la recolección sin que el fruto se contamine y la probabilidad de salpicadura con aguas contaminadas. Pero, para el caso de hortalizas que han estado en contacto con estas fuentes potencialmente contaminadas, es mucho más tajante: «Deben ser destruidas».
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Author : (abc)
Publish date : 2024-11-14 16:39:00
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Sin fecha para poder beber agua del grifo en las casas afectadas por la DANA: «Sigan consumiendo de botellas»
