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October 13, 2024

« Le travail, mon dieu, quel travail ! » : la vie d’une jeune fermière, il y a 50 ans dans « le Nouvel Obs »
Nouvel Obs

« Le travail, mon dieu, quel travail ! » : la vie d’une jeune fermière, il y a 50 ans dans « le Nouvel Obs »

Jamais de vacances ni de dimanche, mal au dos dès 10 heures du matin, un labeur continuel : la journée d’une « petite » agricultrice en 1974, heureuse malgré tout. Source link : https://www.nouvelobs.com/societe/20241013.OBS94899/le-travail-mon-dieu-quel-travail-la-vie-d-une-jeune-fermiere-il-y-a-50-ans-dans-le-nouvel-obs.html Author : Publish date : 2024-10-13
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Croquettes d'orties, salade d'épluchures, soupe à l'os… Le menu antigaspi de la Première Guerre mondiale
Slate

Croquettes d’orties, salade d’épluchures, soupe à l’os… Le menu antigaspi de la Première Guerre mondiale

Mise à mal par les pénuries et le rationnement, la cuisine tricolore a dû réinventer ses recettes pendant la Grande Guerre, tant sur le front qu'à l'arrière. Source link : https://www.slate.fr/culture/croquettes-orties-salade-epluchures-soupe-os-menu-antigaspi-premiere-guerre-mondiale-penuries-nourriture-recettes-cuisine-histoire Author : Nicolas Méra
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