Mayonnaise aus dem Glas ist ein Allrounder in der Küche. Dabei kann man sie auch ganz fix selber herstellen. Was man dafür braucht? Ein sehr frisches Ei und Fett.Es ist genau 267 Jahre her, da wurde die Mayonnaise nicht erfunden, aber erstmals gefunden. Marschall Richelieu hat die Sauce am 28. Juni 1756 im Mittelmeer auf der Baleareninsel Menorca entdeckt. Deren Hauptstadt Mahon gab der berühmten Sauce den Namen. Richelieu nahm das Rezept mit nach Frankreich und stellte sie als "Sauce de Mahón" vor.Schnell wurde daraus die "Mahonnaise" und dann wegen des für Franzosen schier unaussprechlichen "Hs" die "Mayonnaise". Und nur