* . *
El Mundo

Asador O’Pazo, la parrilla de Padrón que cocina la despensa gallega a la brasa y donde come René Redzepi, chef del cinco veces mejor restaurante del mundo

El Mundo on
Asador O'Pazo, la parrilla de Padrón que cocina la despensa gallega a la brasa y donde come René Redzepi, chef del cinco veces mejor restaurante del mundo



Con estrella Michelin desde 2022, este local coruñés cumple 25 años en 2025. Su menú degustación es una imponente y casi salvaje sucesión de productazos de su región: bivalvos, centollo, chipirones, lamprea, chuleta… Leer



Source link : https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/01/11/677fa225e85ece85238b459c.html

Author : Marta Fernández Guadaño

Publish date : 2025-01-11 02:35:00

Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Tags : El Mundo

you might also like

.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . %%%. . . * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . . . . .