* . *
Frankfurter Allgemeine

Rezept: Was macht Tonkotsu-Ramen so besonders?

Frankfurter Allgemeine on
Rezept: Was macht Tonkotsu-Ramen so besonders?




Klare Brühen sind in vielen Küchen zu Hause. Japanische Nudelsuppen arbeiten mit einer cremigen, reichhaltigen Variante aus tierischen Knochen. Dieser Nachkochversuch geht dem Geheimnis der Brühe nach.



Source link : https://www.faz.net/aktuell/stil/essen-trinken/rezepte/rezept-fuer-die-bruehe-wie-kocht-man-tonkotsu-ramen-19829685.html

Author :

Publish date : 2024-07-21 14:36:23

Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Tags : Frankfurter Allgemeine

you might also like

Exit mobile version

.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . %%%. . . * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . . . . .